LIEKE BERNDSEN
FOOD CONSULTANCY
Food innovation & technology
Specialist in productontwikkeling op maat
Productontwikkeling
Productoptimalisatie
Ingrediëntenselectie
Projectmanagement
maatwerk
Food innovation & technology
LB Food consultancy helpt u bij projecten op het gebied van productontwikkeling in de breedste zin van het woord.
Zowel voor grote als kleinere fabrikanten en start-ups biedt LB Food consultancy de oplossing.
Elk traject is anders en daarom is maatwerk noodzakelijk. In overleg bepalen we welke samenwerkingsvorm het beste bij uw bedrijf past.
Mijn diensten
Voor ieder vraagstuk over levensmiddelen kunt u bij mij terecht. LB Food consultancy geeft invulling aan het gehele proces van productontwikkeling.
Productontwikkeling
Een nieuw product-idee? Ik zorg voor de ontwikkeling van een uitgebalanceerd recept en de vertaling naar een industrieel maakbaar product.
Product en proces optimalisatie
Voldoet een van uw huidige producten niet aan uw wensen of heeft u last van terugkerende kwaliteitsproblemen? Ik help bij het vinden van de oorzaak en het bieden van de juiste oplossing.
Ingrediënt selectie
Op zoek naar een bepaald ingrediënt? Vanwege mijn specialisatie in de functionaliteit van ingrediënten help ik u snel op weg.
Projectmanagement
Innovatieprojecten vragen vaak om veel verschillende expertises. Ik spreek de taal van deze verschillende experts en coördineer het project van begin tot eind.
Over mij
Levensmiddelentechnoloog
Levensmiddelen-technoloog
Ik ben Lieke Berndsen, eigenaresse van LB Food consultancy. Al meer dan 10 jaar ben ik werkzaam als levensmiddelentechnoloog.
In 2018 startte ik mijn eigen bedrijf, waarbij ik mijn klanten help met de (technische) ontwikkeling van food-producten.
LB Food consultancy is geboren vanuit mijn passie voor technologie en innovatie. Door mijn technologische kennis te combineren met creativiteit, help ik mijn klanten met het realiseren van kwalitatief hoogwaardige food producten.
“Ontwikkeling met passie voor technologie & innovatie”
Portfolio
Een greep uit mijn portfolio
Sinds de start van mijn bedrijf heb ik al meer dan 35 bedrijven geholpen met hun projecten rondom productontwikkeling.
Een selectie van mijn klanten
“Lieke heeft in een superkorte tijd het werk zich eigen gemaakt. Ze is er accuraat in haar werk, klantvriendelijk, communicatief erg vaardig en wist al snel haar creativiteit op het product toe te passen. Een waardevolle tijdelijke vervangster. Een professional waar ik zeker vaker zaken mee wil doen!”
“Lieke is en gedreven, enthousiaste en creatieve levensmiddelentechnoloog met verstand van grondstoffen en ingrediënten. Ze is heel precies in haar werk en legt de resultaten en opvolging van een project nauwkeurig schriftelijk vast. We hebben met Lieke een prettige samenwerking en zij is voor ons bedrijf een mooie aanvulling.”
“Lieke heeft het ontwikkelingsproces en de optimalisatie begeleidt van een aantal producten van ons. Ze is nauwkeurig, proactief en begeleidt het volledige ontwikkelproces – van receptuur tot voedingswaarde-berekeningen. Hetgeen wat we het meest in haar waarderen is haar flexibiliteit wanneer we een issue hebben. Ze zet dan alles op alles om snel met ons een oplossing te vinden. Haar toewijding, oog voor detail en passie maken haar een onmisbare kracht in elk food ontwikkeling project.”