Voor ieder vraagstuk over levensmiddelen kunt u bij mij terecht. LB Food consultancy geeft invulling aan het gehele proces van productontwikkeling. Hieronder vindt u de drie meest gebruikelijke trajecten.
Een nieuw product-idee? Ik zorg voor de omzetting naar een industrieel maakbaar product. Van het selecteren van de juiste grondstoffen, het ontwikkelen van een uitgebalanceerd recept, het opschalen en uitvoeren van lijntesten, tot aan het uitvoeren van houdbaarheidstesten en opstellen van product-specificaties. Uw product kant en klaar voor lancering!
Voldoet een van uw huidige producten niet aan uw wensen of heeft u last van terugkerende kwaliteitsproblemen? Ik help bij het vinden van de oorzaak en het bieden van de juiste oplossing. Ook bij het reduceren van zout, suiker of vet kan ik u helpen een passende oplossing te vinden. Zo blijft uw product voldoen aan de (veranderende) wensen van de klant.
Op zoek naar een bepaald ingrediënt? Vanwege mijn specialisatie in de functionaliteit van ingrediënten help ik u snel op weg. Met behulp van mijn grote netwerk van ingrediëntenleveranciers kan ik u ook adviseren bij de keuze van een goede leverancier passend bij uw product en bedrijf.
Innovatieprojecten vragen vaak om veel verschillende expertises. Ik spreek de taal van deze verschillende experts en coördineer het project van begin tot eind.
LB Food consultancy helpt u bij projecten op het gebied van productontwikkeling in de breedste zin van het woord.
Zowel voor grote als kleinere fabrikanten en start-ups biedt LB Food consultancy de oplossing.
Elk traject is anders en daarom is maatwerk noodzakelijk. In overleg bepalen we welke samenwerkingsvorm het beste bij uw bedrijf past.
Uitvoering en management van een afgebakend project.
Voor tijdelijke vervanging / aanvulling van uw R&D team
Voor ondersteuning of advies tijdens de ontwikkelingsfase
Uitvoering en management van een afgebakend project
Voor tijdelijke vervanging / aanvulling van uw R&D team
Voor ondersteuning of advies tijdens de ontwikkelingsfase
© 2025 LB Food Consultancy
