Over LB Food Consultancy
WIE BEN IK
Maak kennis met Lieke
Ik ben Lieke Berndsen, eigenaresse van LB Food consultancy. Als levensmiddelentechnoloog help ik mijn klanten bij de (technische) ontwikkeling van food-producten. LB Food consultancy is geboren vanuit mijn passie voor technologie en innovatie. Door mijn technologische kennis te combineren met creativiteit, help ik mijn klanten met het realiseren van kwalitatief hoogwaardige food producten. Want in deze snel veranderende wereld is innoveren cruciaal om als bedrijf te kunnen blijven bestaan.
Connect met me op LinkedIn en blijf op de hoogte van leuke updates.
Biografie
Na mijn HBO opleiding voedingsmiddelentechnologie volgde ik nog een Master ‘Food technology’ aan de Wageningen Universiteit. Dit maakt dat ik breed ben opgeleid en veel kennis heb van ingrediënten en hun functies.
Ik ben een aantal jaar werkzaam geweest als productontwikkelaar. In 2018 ben ik gestart als zelfstandig werkend levensmiddelentechnoloog. Op deze manier help ik verschillende bedrijven bij productontwikkeling in de breedste zin van het woord. Of een project nu start vanuit marketing inzichten of vanuit een consumentenbehoefte, de uitdaging ligt hem vaak in het vertalen naar een concreet product en receptuur. En dat is precies waar mijn expertise ligt. Inmiddels heb ik al meer dan 35 bedrijven geholpen met hun projecten rondom productontwikkeling.
- Breed opgeleid
- Specialist in functionaliteit van ingrediënten
- +35 bedrijven geholpen
“Lieke heeft in een superkorte tijd het werk zich eigen gemaakt. Ze is er accuraat in haar werk, klantvriendelijk, communicatief erg vaardig en wist al snel haar creativiteit op het product toe te passen. Een waardevolle tijdelijke vervangster. Een professional waar ik zeker vaker zaken mee wil doen!”
“Lieke is en gedreven, enthousiaste en creatieve levensmiddelentechnoloog met verstand van grondstoffen en ingrediënten. Ze is heel precies in haar werk en legt de resultaten en opvolging van een project nauwkeurig schriftelijk vast. We hebben met Lieke een prettige samenwerking en zij is voor ons bedrijf een mooie aanvulling.”
“Lieke heeft het ontwikkelingsproces en de optimalisatie begeleidt van een aantal producten van ons. Ze is nauwkeurig, proactief en begeleidt het volledige ontwikkelproces – van receptuur tot voedingswaarde-berekeningen. Hetgeen wat we het meest in haar waarderen is haar flexibiliteit wanneer we een issue hebben. Ze zet dan alles op alles om snel met ons een oplossing te vinden. Haar toewijding, oog voor detail en passie maken haar een onmisbare kracht in elk food ontwikkeling project.”
Aanbevelingen
Ervaring van andere klanten
Dagelijks geniet ik van mijn werkzaamheden omdat ik mag doen wat ik zo ontzettend leuk vind.
Tevreden klanten en de allerbeste producten, daar doe ik het voor!
Een selectie van mijn klanten
Variërend van start-up tot multinational en alles daartussenin.
